Взрослым следует употреблять как минимум 1000 мг кальция в день. Подросткам от 9 до 18 лет необходимо 1300 мг кальция, а людям старше 51 года - 1200 мг - включая кальций, содержащийся в пище. Пожилым нужно больше кальция, потому что с возрастом ухудшается способность организма его усваивать.

Приведенные выше рекомендации включают кальций, содержащийся в пище и в любых пищевых добавках. Пенсионер может получить суточную норму кальция, если 600 мг употребит в составе молочных продуктов, 300 мг - в составе зеленых овощей и 350 мг - со стаканом обогащенного кальцием апельсинового сока. Предпочтительные источники кальция - богатые кальцием продукты. Если вы получаете достаточно кальция с пищей, пищевые добавки вам не нужны.

Во многих других странах рекомендации отличаются. Например, в Великобритании Государственный комитет по диетологии рекомендует взрослым 700 мг кальция в день. Национальное общество профилактики остеопороза (Великобритания) считает, что пациентам с диагностированным остеопорозом следует увеличить потребление кальция до 1200 мг в день.

Всемирная организация здравоохранения полагает, что потребность в кальции варьирует у людей разных стран из-за различий в диете и образе жизни, генетических особенностей и географических причин. Например, тем, кто употребляет много животного белка, требуется больше кальция.